Todo mundo quer um corpo pronto para a praia, e muitos estão dispostos a passar fome para alcançá-lo rapidamente. Mas novas pesquisas sugerem que a gordura perdida em dietas radicais pode entupir o coração e reduzir sua função.

A boa notícia é que esse efeito parece temporário. E para pessoas saudáveis, provavelmente não há efeitos negativos, disse a principal autora do estudo, Dra. Jennifer Rayner, pesquisadora clínica da Universidade de Oxford, na Inglaterra.

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No entanto, os pesquisadores do estudo estão preocupados com o fato de a migração de gordura poder representar um problema para pessoas que já têm problemas cardíacos.

Para alguém obeso, disse Rayner, "os benefícios para a saúde da perda de peso são enormes. Mas, no momento, precisamos fazer mais algumas pesquisas para garantir que essas dietas sejam seguras em pessoas com doenças cardíacas".

Dietas com baixas calorias - aproximadamente 600 a 800 calorias por dia - são um método eficaz de perda de peso e uma maneira de reduzir rapidamente a gordura do fígado e reverter o diabetes, disseram os pesquisadores.


No estudo atual, os investigadores pediram a 21 obesos que consumissem substitutos de refeição - batidos ou sopas especiais - projetados para fornecer 800 ou menos calorias por dia durante oito semanas.

A idade média dos participantes foi de 52 anos. O índice médio de massa corporal (IMC) foi de 37. O IMC é uma estimativa da gordura corporal de uma pessoa com base na altura e no peso. Um IMC normal é de 19,9 a 24,9, enquanto o excesso de peso é de 25 a 29,9. Um IMC de 30 anos ou mais é considerado obeso, de acordo com o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue dos EUA. Para alguém que mede 1,80m de altura, um IMC de 30 é maior que 203 libras.

Todos os voluntários do estudo tiveram ressonância magnética no início do estudo e novamente após uma semana e oito semanas de dieta.


Após uma semana, a gordura corporal total, a gordura abdominal e a gordura do fígado caíram 6%, 11% e 42%, respectivamente. O colesterol total e os triglicerídeos (outro tipo de gordura no sangue) caíram. A resistência à insulina e os níveis de açúcar no sangue melhoraram. A pressão sanguínea também melhorou.

Geralmente, quando essas medidas melhoram, espera-se que a saúde do coração melhore também. Mas esse não foi o caso aqui. Após uma semana de dieta, a gordura do coração aumentou 44%. E os pesquisadores observaram uma diminuição na função cardíaca.

A equipe de Rayner teorizou que a queda repentina de calorias faz com que a gordura seja liberada de diferentes partes do corpo para o sangue. É então absorvido pelo músculo cardíaco.

Mas as mudanças negativas não duraram. Em oito semanas, a função cardíaca e a gordura cardíaca estavam melhores que o normal. A gordura corporal, o colesterol e todas as outras medidas metabólicas também continuaram a melhorar.

Dr. Gregg Fonarow, co-diretor de cardiologia preventiva da Universidade da Califórnia, Los Angeles, disse: "Este estudo demonstrou que houve comprometimento transitório da função cardíaca com restrição calórica severa e havia evidências de aumento do conteúdo de gordura no coração".

Mas o estudo não mostrou por que isso ocorreu, acrescentou.

Fonarow concordou com Rayner que pessoas saudáveis ​​provavelmente não têm nada com que se preocupar. Mas as pessoas com problemas cardíacos devem conversar com seu médico antes de realizar quaisquer mudanças significativas na dieta.

Rayner acrescentou que não está claro se dietas menos severas teriam efeitos semelhantes.

O estudo foi apresentado sexta-feira na reunião da Sociedade Europeia de Cardiologia em Barcelona, ​​Espanha. A pesquisa apresentada nas reuniões é geralmente considerada preliminar até ser publicada em uma revista médica revisada por pares.


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