Qualquer pessoa que esteja em dieta sabe que o verdadeiro desafio vem depois, quando você precisa lutar com unhas e dentes para não recuperar o peso perdido.

Agora, um novo estudo constata que o "treinamento dietético" regular pode ajudar a manter o peso.

As pessoas têm maior probabilidade de manter uma perda de peso bem-sucedida se participarem de uma série de sessões de treinamento pós-dieta, conduzidas principalmente por telefone, disse o autor do estudo Corrine Voils. Ela é diretora científica do Programa de Pesquisa de Resultados Cirúrgicos de Wisconsin da Universidade de Wisconsin.


Dieters que receberam treinamento só recuperaram cerca de meio quilo e meio, em média, um ano após a perda inicial de peso, disse Voils. Dieters bem-sucedidos que não receberam treinamento de acompanhamento recuperaram cerca de 5 libras.

Normalmente, a maioria das pessoas tende a recuperar o peso a uma taxa de 2 a 4 libras por ano, disseram os autores do estudo em notas de fundo.

"O programa diminuiu a taxa de recuperação durante esse período", disse Voils.


Pesquisas anteriores mostraram que pessoas que aprendem habilidades comportamentais específicas podem manter melhor a perda de peso, disse Voils.

Para este estudo, Voils e seus colegas combinaram várias dessas habilidades e as reforçavam regularmente com dietas bem-sucedidas durante um período de 42 semanas.

Os participantes foram 222 pacientes em clínicas VA na Carolina do Norte que perderam em média 16 libras como parte de um programa estruturado de perda de peso.


Após a perda de peso, essas pessoas foram designadas aleatoriamente para receber treinamento regular de nutricionistas ou foram deixadas por conta própria.

O treinamento incluiu algumas visitas de grupo no início, mas rapidamente passou a fazer ligações regulares, disse Voils.

"Começamos com contatos quinzenais e depois diminuímos para mensalmente e depois a cada dois meses", disse ela.

O treinamento atingiu quatro temas principais de manutenção da perda de peso, disse Voils.

O primeiro envolveu pesar-se regularmente para identificar qualquer ganho repentino de peso. Os pacientes foram instruídos a reagir se notassem que devolveram 3 libras.

"Depois de recuperar 3 libras, isso significa que você está em uma trajetória para recuperar o peso. Você precisa voltar ao seu esforço de perda de peso", disse Voils. "É mais fácil se recuperar de um pequeno deslize do que de um deslize de 20 libras".

Os participantes também foram incentivados a:

  • Planeje situações em que eles possam adotar hábitos alimentares antigos, como férias, viagens, festas ou buffets da igreja.
  • Peça a um amigo ou membro da família que os ajude a manter hábitos saudáveis ​​que evitariam o peso.
  • Faça uma lista dos benefícios pessoais da perda de peso que experimentaram, como forma de mantê-los motivados.

Muitos programas de perda de peso apresentam uma ou mais dessas estratégias, mas raramente são combinadas e geralmente são enfatizadas durante o período inicial de perda de peso, não como parte da manutenção a longo prazo, disse Voils.

Após 42 semanas, os pacientes foram deixados sozinhos por 14 semanas e depois pesados ​​novamente para verificar se haviam experimentado algum ganho de peso.

Voils disse que o programa é de baixo custo - cerca de US $ 276 por participante por 56 semanas -, o que torna uma maneira bastante barata de ajudar as pessoas a se manterem saudáveis ​​e em forma após um programa de perda de peso.

"Pode haver uma fase distinta após a perda inicial de peso, onde isso pode se beneficiar", disse Voils. "Existe responsabilidade por alguém ligar para você regularmente."

O Dr. Donald Hensrud, editor da "The Mayo Clinic Diet", disse que o estudo "demonstra que algum acompanhamento nesse período através de telefonemas pode ser benéfico".

Hensrud também dirige o Programa Vida Saudável da Clínica Mayo, um programa de bem-estar que oferece seis meses a um ano de acompanhamento de treinadores.

"Nós não fizemos uma pesquisa como essa, mas a projetamos [o programa] por razões semelhantes", disse Hensrud. "Acreditamos que é importante manter contato com as pessoas durante a chamada fase de manutenção. As pessoas respondem a ela".

Voils não sabia dizer se as pessoas que perderam peso precisariam de um treinamento desse tipo pelo resto de suas vidas, para evitar recuperar esses quilos.

"Eu adoraria fazer o próximo estudo para descobrir isso", disse ela.

O estudo foi financiado pelo Departamento de Assuntos de Veteranos dos EUA e os resultados foram publicados em 21 de fevereiro no Annals of Internal Medicine.


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